2018-10-07から1日間の記事一覧

『ガン日和』も『ジャム日和』

秋が進んでいます。群馬では台風２５号の影響は、フェーン現象による日差し程度で済んだようですね。この写真、近くの吉田栗園から仕入れた「低温熟成」の「ポロタン」。とても甘みが強く、まさに加工向きです。家内は、この「３L」サイズで「渋皮煮」を作り…